es esencialmente un tubo largo formado por organos separados, encargdos sucesivamente de la ingestion, digestión y absorción.la ingestión se refiere a la toma mecánica de alimentos, masticados y deglución. El paso de sustancia a traves de la paredes del tubo digestivo se conoce como absorción, la cual es posible despues que las moleculas alimenticias han sido digeridas.
La cavidad bucal esta sostenida por las mandibulas, a los lados limita con los dientes, las encias y las mejillas, en su parte inferior por la lengua y en la superior por el paladar. Este es el encargado de separar la boca de la cavidad nasal por madio del paladar blando.
en la cavidad bucal se produce la preparación del alimento para su posterior deglucion.
Despues de abandonar la cavidad bucal, los alimentos pasan a la faringe donde el reflejo impulsa el bolo alimenticio al esofago, u conductor musculoso que se dirije directamente al estomago.
Una onda contractil u onda peristaltica impulsa el bolo alimenticio hacia el estomago, donde el esfínter le da paso abierto por reflejo ante la precencia de la onda.
El estomago es un organo de pared musculares gruesas, con fibra diagonales, circulares y longtudinales.
Esta recubierto por una musulatur aque contiene glandulas gastricas secretoras de mocos y jugo gastrco con gran contenido de enzimas y accidos clorhidrico. Poco despues de que el alimento llega al estomago las hondas peritastica comienzan dándole paso a la mezcla y desmenuzamiento de trozo grande grande delados por la mastcación.
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